I made my first ever bbq sauce and it turned out to be good, so I am sharing it with you, in Finnish though, but easy to translate using google translate. After dinner we went for an evening walk and played in a playground.
Laitetaan nyt jakoon hyväksi todettu BBQ kastike, jonka tein kanalle ja paistoin uunissa.
BBQ kastike n. 3-5 kanan rintaleikkeelle
Määrät ovat noin- määriä, tein itse summassa, mutta suurinpiirtein näin:
2 yksikyntistä valkosipulia tai 4 valkosipulin kynttä
1 rkl inkivääritahnaa tai pieni pala tuoretta inkivääriä pieneksi palasteltuna
0,5-1dl fariinisokeria, maun mukaan
puolikas tuubi tomaattipyrettä
3 rkl soijakastiketta
4 rkl worcestershire kastiketta
2 dl vettä
2 rkl rypsiöljyä
ripaus suolaa
pippuria
halutessa myös sitruunanmehua
MAISTA! Lisää tarvittaessa suolaa tms.
Paista valkosipulia ja inkivääritahnaa öljyssä hetki ja lisää loput ainekset. Keitä n. 5min ja lisää sitten kanojen(meillä kanan rintapaloja 3, joihin tein pienet viillot) päälle uunivuokaan. Paista n.. 30min.
Meillä tarjoiltiin basmatiriisin sekä tomaatin kera, mutta sopii vaikka grillatut kasvikset tms.
No comments:
Post a Comment